เซนต์แพทริกอาจเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของไอร์แลนด์ แต่ประเพณีวันเซนต์แพทริกเกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา
ทุกวันที่ 17 มีนาคมสหรัฐอเมริกาจะกลายเป็นประเทศมรกตเป็นเวลาหนึ่งวัน ชาวอเมริกันสวมเสื้อผ้าสีเขียวและดื่มเบียร์สีเขียว มิลค์เชคสีเขียว เบเกิล และปลายข้าวปรากฏบนเมนู ชิคาโกยัง ย้อมสีเขียว ของแม่น้ำด้วยเรื่องเลเป รอคอนที่ควรค่าแก่การ เสแสร้ง
ผู้คนจากชายฝั่งถึงชายฝั่งต่างเฉลิมฉลองทุกสิ่งของชาวไอริชด้วยการยกแก้วเบียร์กินเนสส์ และส่งเสียงเชียร์ นักเต้นสเต็ป และวงโยธวาทิตที่พาเหรดไปตามถนนในเมือง อย่างไรก็ตามประเพณีประจำปีที่คุ้นเคยเหล่านี้ไม่ได้นำเข้ามาจากไอร์แลนด์ พวกเขาถูกสร้างขึ้นในอเมริกา
ตรงกันข้ามกับงานรื่นเริงในสหรัฐอเมริกา วันที่ 17 มีนาคมเป็นวันศักดิ์สิทธิ์มากกว่าวันหยุดในไอร์แลนด์ ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1631 วันเซนต์แพทริกเป็นวันฉลองทางศาสนาเพื่อเฉลิมฉลองวันครบรอบการสิ้นพระชนม์ของมิชชันนารีในคริสต์ศตวรรษที่ 5 ซึ่งถือเป็นการเผยแผ่ศาสนาคริสต์ไปยังไอร์แลนด์ เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่วันที่ 17 มีนาคมเป็นวันแห่งความเคร่งขรึมในไอร์แลนด์ โดยมีชาวคาทอลิกมาโบสถ์ในตอนเช้าและร่วมงานเลี้ยงเล็กๆ น้อยๆ ในตอนบ่าย ไม่มีขบวนพาเหรดและแน่นอนว่าไม่มีผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสีมรกต โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่สีน้ำเงิน ไม่ใช่สีเขียวเป็นสีดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับนักบุญอุปถัมภ์ของไอร์แลนด์ก่อนการกบฏไอริช พ.ศ. 2341
บอสตันได้อ้างสิทธิ์ในการเฉลิมฉลองวันเซนต์แพทริกครั้งแรกในอาณานิคมของอเมริกามาเป็นเวลานาน เมื่อวันที่ 17 มีนาคม ค.ศ. 1737 ชาวเพรสไบทีเรียนมากกว่าสองโหลที่อพยพมาจากทางเหนือของไอร์แลนด์มารวมตัวกันเพื่อเป็นเกียรติแก่เซนต์แพทริกและก่อตั้งสมาคมการกุศลเพื่อช่วยเหลือชาวไอริชในเมือง องค์กรไอริชที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาเหนือยังคงจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำประจำปีทุกวันเซนต์แพทริก
อย่างไรก็ตาม นักประวัติศาสตร์ ไมเคิล ฟรานซิส ได้ค้นพบหลักฐานว่าเซนต์ออกัสติน รัฐฟลอริดา อาจเป็นเจ้าภาพจัดงานฉลองวันเซนต์แพทริกครั้งแรกของอเมริกา ขณะค้นคว้าบันทึกการใช้ดินปืนของสเปน ฟรานซิสพบบันทึกที่ระบุว่ามีการยิงปืนใหญ่หรือเสียงปืนเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญในปี ค.ศ. 1600 และผู้อยู่อาศัยในเมืองกองทหารรักษาการณ์ของสเปนได้ดำเนินการผ่านถนนเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญแพทริคในปีถัดมา อาจเป็นไปตามคำสั่ง ของนักบวชชาวไอริชที่อาศัยอยู่ที่นั่น
น่าแปลกที่กลุ่มคนเสื้อแดงกลุ่มนี้เริ่มประเพณีสีเขียวที่มีเรื่องราวเกี่ยวกับขบวนพาเหรดวันเซนต์แพทริกที่ใหญ่และยาวที่สุด ของอเมริกา ในปี ค.ศ. 1762 เมื่อทหารที่เกิดในไอร์แลนด์ซึ่งรับราชการในกองทัพอังกฤษเดินทัพผ่านแมนฮัตตันตอนล่างเพื่อรับประทานอาหารเช้าวันเซนต์แพทริกที่คนในพื้นที่ โรงเตี๊ยม ขบวนพาเหรดของชาวไอริชในวันที่ 17 มีนาคมตามท้องถนนในนครนิวยอร์กทำให้เกิดความโกรธเคืองของกลุ่มผู้นับถือลัทธิเนทีฟและต่อต้านคาทอลิกที่เริ่มประเพณี“ทำข้าวเปลือก” ของตัวเอง ในวันก่อนวันเซนต์แพทริกด้วยการสร้างหุ่นของชาวไอริชที่สวมผ้าขี้ริ้ว และสร้อยคอมันฝรั่งพร้อมขวดวิสกี้ในมือ จนกระทั่งการฝึกปฏิบัติถูกห้ามในปี 1803
หลังจากที่ชาวไอริชคาทอลิกหลั่งไหลเข้ามาในประเทศในช่วงทศวรรษหลังจากความล้มเหลวของการปลูกมันฝรั่งในไอร์แลนด์ในปี 1845พวกเขายึดถืออัตลักษณ์ของชาวไอริชและออกไปที่ถนนในขบวนพาเหรดวันเซนต์แพทริกเพื่อแสดงความแข็งแกร่งในตัวเลขเพื่อตอบโต้ทางการเมืองต่อ ผู้นับถือศาสนาเนทีฟ – ไม่มีอะไร”
Mike McCormack นักประวัติศาสตร์แห่งชาติของ Ancient Order of Hiberniansกล่าวว่า “หลายคนที่ถูกบังคับให้ออกจากไอร์แลนด์ในช่วง Great Hunger ได้นำความทรงจำมากมาย แต่พวกเขาไม่มีประเทศ ดังนั้นมันจึงเป็นการเฉลิมฉลองของการเป็นไอริช” “แต่ก็มีการท้าทายอยู่บ้างเพราะความคลั่งไคล้โดยผู้ไม่รู้อะไรเลยกับพวกเขา”
McCormack กล่าวว่าทัศนคติที่มีต่อชาวไอริชเริ่มอ่อนลงหลังจากพวกเขาหลายหมื่นคนรับใช้ในสงครามกลางเมือง “พวกเขาออกไปในฐานะพลเมืองชั้นสอง แต่กลับมาเป็นฮีโร่อีกครั้ง” เขากล่าว ขณะที่ชาวไอริชค่อยๆ หลอมรวมเข้ากับวัฒนธรรมอเมริกัน ผู้ที่ไม่มีเลือดเซลติกก็เริ่มเข้าร่วมในการเฉลิมฉลองวันเซนต์แพทริก
อาหารที่กลายเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับวันเซนต์แพทริกทั่วประเทศ— เนื้อวัวและกะหล่ำปลีเป็นข้าวโพด—ยังเป็นนวัตกรรมของอเมริกาอีกด้วย ในขณะที่กินแฮมและกะหล่ำปลีในไอร์แลนด์ เนื้อ corned ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าถูกกว่าสำหรับผู้อพยพที่ยากจน McCormack กล่าวว่า corned beef กลายเป็นวัตถุดิบหลักของชาวไอริช-อเมริกันที่อาศัยอยู่ในสลัมในแมนฮัตตันตอนล่างซึ่งซื้อเสบียงที่เหลือจากเรือที่กลับมาจากการค้าชาในจีน
McCormack กล่าวว่า “เมื่อเรือเข้ามาที่ท่าเรือ South Street ผู้หญิงหลายคนจะวิ่งลงไปที่ท่าเรือโดยหวังว่าจะมีเนื้อเค็มเหลือที่พวกเขาจะได้รับจากพ่อครัวในเรือด้วยเงินปอนด์” McCormack กล่าว “มันเป็นเนื้อสัตว์ที่ถูกที่สุดที่พวกเขาหาได้” ชาวไอริชจะต้มเนื้อสามครั้ง—ครั้งสุดท้ายกับกะหล่ำปลี—เพื่อเอาน้ำเกลือออก
ในขณะที่วันเซนต์แพทริกพัฒนาขึ้นในศตวรรษที่ 20 เป็นวันปาร์ตี้สำหรับชาวอเมริกันทุกเชื้อชาติ การเฉลิมฉลองในไอร์แลนด์ยังคงเคร่งขรึม The Connaught Telegraph รายงานการระลึกถึงไอร์แลนด์เมื่อวันที่ 17 มีนาคม พ.ศ. 2495: “เซนต์. วันแพทริกเป็นเหมือนวันอื่นๆ ที่น่าเบื่อมากขึ้นเท่านั้น” เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่กฎหมายของไอร์แลนด์ห้ามไม่ให้ผับเปิดในวันศักดิ์สิทธิ์ เช่น 17 มีนาคม จนถึงปี 1961 สถานที่ที่ถูกต้องตามกฎหมายแห่งเดียวที่จะดื่มเครื่องดื่มในเมืองหลวงของไอร์แลนด์ในวันเซนต์แพทริกคืองานแสดงสุนัข Royal Dublin ซึ่งดึงดูดผู้ที่มีเพียงเท่านั้น ความสนใจสุนัขผ่าน
บรรยากาศของงานเลี้ยงได้แพร่กระจายไปยังไอร์แลนด์หลังจากการมาถึงของโทรทัศน์เมื่อชาวไอริชได้เห็นความสนุกทั้งหมดที่มีข้ามมหาสมุทร “ไอร์แลนด์สมัยใหม่ได้รับสัญญาณจากอเมริกา” McCormack กล่าว เทศกาลวันเซนต์แพทริก แบบหลายวัน ซึ่งเริ่มดำเนินการในดับลินในปี 1996 ปัจจุบันดึงดูดผู้คนได้หนึ่งล้านคนในแต่ละปี
ชาวไอริชกำลังรับเอาประเพณีวันเซนต์แพทริกจากไอริชอเมริกา เช่น เนื้อข้าวโพดและกะหล่ำปลี แมคคอร์แมคกล่าว อย่างไรก็ตาม มีประเพณีอเมริกันบางอย่างที่อาจไม่ค่อยพบในไอร์แลนด์ เช่น กินเนสส์สีเขียว อย่างที่ McCormack กล่าวไว้ว่า แพทริคไม่เคยดื่มเบียร์เขียว”
